薬膳の食材は、使用する目的によって、原型、刻み、粉末などの形態や、乾燥か生かといった種類が違ってきます。また、その使用量（年間、一日、一回）も違います。ご要望の薬膳に対し、基本的な薬膳情報をお知らせし、目的にかなった薬膳食材を提供させていただきます。

● レストランや料理店における定番（美容、疲労回復、強壮など）として
● 顧客に合わせたメニュー（トッピングなど）として
● 家庭料理として
● 薬膳弁当として
●目的（養生、改善など）のある薬膳として